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   "L'automne en MTC"

'automne est une saison particulièrement importante d'un point de vue énergétique.

C'est une saison intermédiaire entre la période de forte activité de l'été, la plus YANG de l'année, et la saison la plus YIN, l'hiver.

Période de transition, elle est aussi synonyme de la fin d'un cycle. On abandonne l'été et sa chaleur pour retrouver des jours moins longs et les premières fraîcheur. Cela peut engendrer de la mélancolie,une certaine tristesse, émotion lié à l'automne en médecine chinoise.

C'est le moment des bilans, de prise de recul par rapport à la forte activité de l'été, afin de faire le point sur ce qui est nécessaire pour passer un bon hiver.

Les pricipaux organes concernés sont :

LE POUMON et LE COLON...

• Il faut abandonner certaines activités afin de ne pas disperser son énergie, revoir son organisation afin d'allonger son temps de sommeil,  ranger son intérieur pour se ressourcer en toute quiétude. On cherche à tirer les leçons de nos bonnes ou mauvaises expériences.

• L'Automne est la période de l'abondance et de la maturité. Elle correspond à la fonction Poumon et à la saveur piquante.

• L'odeur de cette saison est celle du macéré ou du fermenté (choucroute, légumes marinés, etc.).

• Le mode de cuisson conseillé est la cuisson en sauce, à l'étouffée ou en papillotte.

   La saveur piquante va tonifier l'énergie du Poumon par son action dispersante et sudorifique, elle fait circuler l’énergie de l’organisme, les liquides organiques et le sang.

   La consommation régulière d’aliments possédant cette saveur va donc être bénéfique , en optimisant les défenses immunitaires et en restaurant le métabolisme. En provoquant une transpiration, ces aliments peuvent chasser le vent et le froid de l’organisme.

• Quelques aliments de saveur piquante :

  - Céréales et graines : millet, orge, avoine

  - Légumes : poireau, radis, ail, gingembre, oignon, soja noir, bulbe de ciboule, fenouil, navet, graine de moutarde

  - Fruits : pêche, abricots séchés

  - Produits animaux : poulet, miel, pollen, viande de cheval

  - Huile : soja, lin

- Condiments, épices : poivre, menthe, coriandre, origan, sauge, thym, ciboulette

- Boissons : thé au jasmin

La couleur de la saison étant le blanc, on consomme des aliments de cette couleur : navet, ail, poireau, chou-fleur, poulet, cabillaud, le panais, champignons,...

• On favorise les légumes de saison et de sa région, cultivés le plus naturellement possible, en cuisson douce pour garder les nutriments. 

• On diminuera la consommation de crudités, trop froide pour la saison, ou  on les consommera  dans un bouillon épicé ou ou wok.

-N’hésitez pas à augmenter progressivement votre temps de sommeil. En Chine, on considère qu’en automne, il faut se coucher plus tôt pour éviter le froid et le vent et se lever plus tôt pour respirer l’air frais et sain du matin (Poumon).

-L’automne est la saison idéale pour se remettre aux exercices respiratoires qui stimulent et fortifient les Poumons ou pour faire des ballades au contact des arbres (poumons de la planète). Attention toutefois aux premiers froids et au vent asséchant car la sphère ORL est particulièrement sensible à cette saison. Privilégiez également les huiles essentielles comme l’eucalyptus, le pin, la menthe qui stimulent (nourrissent) le Poumon.

- C’est le moment de s’habiller en blanc et de porter du métal qui sont propres à l’automne.

 
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